Электронный каталог

консервное производство

Найдено записей:  8

1. Текст. материал (печ.)Оборудование консервного производстваГореньков Эдуард Семеновичпереработка плодов и овощей : справочникМосква: Агропромиздат, 1989. - 255, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Технохимический контроль консервного производстваМарх Александр Тевьевичучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология консервирования"Москва: Агропромиздат, 1989. - 303, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Технология и оборудование пищевых производствучебник для студентов инженерно-экономических специальностей вузов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1977. - 351, [1] с.
4. Текст. материал (печ.)Микробиология в пищевой промышленностиЖвирблянская Адельгейда Юльевнаучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1975. - 500, [1] с.
5. Текст. материал (печ.)Техника пищевой промышленностиЯкобашвили Яков МануаховичМосква: Знание, 1980. - 63, [1] с. ; 20 см.
6. Текст. материал (печ.)Производство рыбных консервовБарбаянов Константин Александровичучебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1967. - 339 с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Справочник обвальщика мяса и жиловщикаЧирятников Вениамин Ивановичучебное пособие для технических училищМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 127, [1] с.
8. Текст. материал (печ.)Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукцииучебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2705 "Хранение и переработка плодов и овощей"Москва: Агропромиздат, 1992. - 351, [1] с.

Алфавитный указатель